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L’actuali-Thé, c’est une petite liste des cinq articles les plus intéressants de la semaine que j’ai choisi à travers différents outils de recherches. Il s’agit de blogues, des magazines, de sites professionnels, etc. et les textes peuvent être en français ou en anglais. C’est également ma façon à moi de savoir ce qui se passe dans le monde du thé. Le but n’est pas de donner mon commentaire, mais de les résumer (selon ma compréhension). Si vous croyez que j’ai oublié quelque chose, laissez-moi un commentaire ci-dessus. Note : l’anglais n’est pas ma langue principale, et je fais de mon mieux pour résumer ces articles.

Importé d’Angleterre au milieu du XIXe siècle, le thé est la boisson nationale du Maroc

Voici un court article où l’on explique un peu les habitudes de consommation du thé au Maroc. L’auteur décrit même comment cette boisson est arrivée au pays.

Les spécialistes des théières, mieux comprendre les deux types de potier (sic)

L’auteur de l’article dresse un profil général de la consommation du thé au Japon. Ensuite, il explique la différence entre le « shokunin » (artisan) et un « rakka ». Le premier fait des théières pour des grossistes afin de garnir leurs catalogues; tandis que le second est plutôt celui qui fabrique ces objets en petites quantités pour des détaillants et des galeries.

A brief history of tea goes to Dutch

Dans ce texte, on nous rappelle que ce sont les Hollandais qui ont été les premiers à avoir introduit le thé en Europe. Ce n’est que plus tard que les Anglais ont pris le monopole.

How to Easily Make Loose Leaf Iced Tea | Eco-Cha Teas

Si vous cherchez un moyen de faire du thé glacé rapidement, voilà une méthode faite avec une cafetière à piston et beaucoup de glaces.

The Ming Dynasty Tea Revolution | Ep. 9 | The Tea History Podcast

Et pour finir, voici un autre lien sur l’histoire. Cette fois-ci, c’est un podcast où l’on y parle de cette grande période de l’histoire du thé (1368-1644) où la façon de consommer ce breuvage changea drastiquement. On passe de la brique au profit des feuilles en vrac.

Crédit photo: Loverna Journey @ Unsplash

L’actuali-Thé, c’est une petite liste des cinq articles les plus intéressants de la semaine que j’ai choisi à travers différents outils de recherches. Il s’agit de blogues, des magazines, de sites professionnels, etc. et les textes peuvent être en français ou en anglais. C’est également ma façon à moi de savoir ce qui se passe dans le monde du thé. Le but n’est pas de donner mon commentaire, mais de les résumer (selon ma compréhension). Si vous croyez que j’ai oublié quelque chose, laissez-moi un commentaire ci-dessus. Note : l’anglais n’est pas ma langue principale, et je fais de mon mieux pour résumer ces articles.

Tea Evaluation Template

D’abord, l’auteur de l’article discute ici des possibles façons d’évaluer le thé. Ensuite, elle propose son propre gabarit (autant pour les vendeurs que pour les admirateurs), et elle explique comment l’utiliser.

Comment bien choisir une théière marocaine?

Si vous voulez investir pour ce type de théière, cet article mentionne les éléments à considérer avant l’achat. On évoque la qualité de la théière, sa résistance à la chaleur, sa taille, et bien sûr le budget.

Do You Make Your Tea Right? Here’s Some Expert Take

Voici quelques astuces afin de bien réussir votre thé. L’auteur parle : de la qualité du thé, l’utilisation de vaisselle appropriée, de la qualité de l’eau, la quantité du thé, etc.

Tea is more than just a drink

Selon l’auteur de l’article, le thé a permis de suivre le courant de l’Histoire depuis sa découverte par le mythique Shennong. Il s’est développé à travers le temps, et il s’est adapté selon les modes de vie de différentes nations. Il termine en expliquant la relation que nous avons face au thé qui est très subjectif.

Talking Tea

« Parler de thé » fait référence au thé glacé selon ma lecture. Il est expliqué un court historique de sa consommation avant la création de cette boisson froide. Ensuite, on y mentionne plusieurs possibilités pour s’en créer, avec ses avantages. Puis, l’auteure y présente une recette alcoolisée de thé glacé.

Crédit photo: Zoe @ Unsplash

L’actuali-Thé, c’est une petite liste des cinq articles les plus intéressants de la semaine que j’ai choisi à travers différents outils de recherches. Il s’agit de blogues, des magazines, de sites professionnels, etc. et les textes peuvent être en français ou en anglais. C’est également ma façon à moi de savoir ce qui se passe dans le monde du thé. Le but n’est pas de donner mon commentaire, mais de les résumer (selon ma compréhension). Si vous croyez que j’ai oublié quelque chose, laissez-moi un commentaire ci-dessus. Note : l’anglais n’est pas ma langue principale, et je fais de mon mieux pour résumer ces articles.L’astérisque indique que ce n’est pas un article de la semaine.

L’astérisque indique que ce n’est pas un article de la semaine.

The Top 6 Electric Tea Kettle with Variable Temperature

La première partie de l’article est pour expliquer qu’il est possible d’obtenir l’eau désirée sans avoir recours à une bouilloire à température variable. Cependant, l’auteure explique que d’en avoir une permet d’épargner temps et argent.  Ensuite, on y explique ce que l’on doit considérer lorsque nous voulons investir pour cet objet et quelques conseils pour le nettoyer. Puis à la fin de son article, elle présente les 6 meilleures bouilloires.

How to Brew Loose Leaf Indian Tea: Assam & Darjeeling

Dans la vidéo et dans le texte, on y explique la différence entre un Assam et un Darjeeling (deux thés de l’Inde): du point vu visuel (feuilles), des arômes, de la liqueur (couleur) et des saveurs. Elle y fait également mention de la différence d’un Darjeeling de première récolte (1st flush) et de deuxième au niveau de la dégustation.

A History of Tea in Kenya

L’auteure de l’article fait d’abord le portrait général de l’industrie du thé au Kenya. Ensuite, elle décrit brièvement l’histoire du pays : en 1903, on y planta du thé comme plante ornementale. Mais en 1918, un Écossais tenta d’en cultiver dans une ferme appartenant au gouvernement britannique. Elle termine en expliquant que malgré l’influence des Anglais, les Kenyans consomment le thé différemment.

Everything you need to know about different types of tea

Dans ce texte, l’auteur explique en premier lieu que le thé apporte une sensation de calme et qu’il permet de se sentir bien. Par la suite, il enchaîne en expliquant les particularités de chaque famille de thé, ainsi que de ses subtilités. Il termine en parlant des autres méthodes d’infusions.

*30 Surprising History About Japanese Tea You (Probably) Didn’t Know

Voici un article qui relate les grands faits sur l’histoire de la culture du thé au Japon.

Crédit photo: Loverna Journey @ Unsplash