Du thé et un dragon!

Catégorie : Actuali-Thé

Cette catégorie est réservée pour l’actualité sur le thé et autour du thé. Toute les semaines, je vous présente une liste d’articles choisi selon mes recherches sur le Web.

  • Actuali-Thé: 17 au 23 avril 2021

    Actuali-Thé: 17 au 23 avril 2021

    L’actuali-Thé, c’est une petite liste des cinq articles les plus intéressants de la semaine que j’ai choisi à travers différents outils de recherches. Il s’agit de blogues, des magazines, de sites professionnels, etc. et les textes peuvent être en français ou en anglais. C’est également ma façon à moi de savoir ce qui se passe dans le monde du thé. Le but n’est pas de donner mon commentaire, mais de les résumer (selon ma compréhension). Si vous croyez que j’ai oublié quelque chose, laissez-moi un commentaire ci-dessus. Note : l’anglais n’est pas ma langue principale, et je fais de mon mieux pour résumer ces articles.

    8 Brilliant Ways to Use Tea Bags (Beyond Brewing Tea), From Infusing Booze to Taking an Herbal Tea Bath

    Voici un article où l’on explique huit façons différentes d’utiliser les (vieux) sachets de thé. Il y a des recettes faciles et des projets « DIY » pour mieux en profiter.

    Taking Tea, New Zealand-style

    Saviez-vous que ce pays produit du thé ? Je vous invite à lire cet article qui explique le processus de production, ainsi que les thés qui y sont faits (vert, noir et oolong).

    Tea Time

    Pour célébrer la journée internationale du thé, la revue « Bar Magazine » présente deux recettes de cocktails alcoolisés à faire à la maison.

    We Drink and Rank Every Bubble Tea Brand

    Les TwoSetViolin, un duo (comique) de violonistes australiens, ont décidé de prendre une pause muicale dans cette vidéo. Ils ont plutôt décidé de boire et de tester toutes les marques (probablement celles disponibles dans leur pays) de bubble tea.

    What Makes East Asian Teas Unique? (ft. ZhenTea, Momo Tea Toronto and Soocha Tea) | TEA 101

    Connie, du blogue “Tea in Spoons », a demandé à trois personnes (Zhen, Momo et Soo) de décrire ce qui rend les thés uniques pour chaque pays.

    Crédit photo: Loverna Journey @ Unsplash

  • Actuali-Thé : 10 au 16 avril 2021

    Actuali-Thé : 10 au 16 avril 2021

    L’actuali-Thé, c’est une petite liste des cinq articles les plus intéressants de la semaine que j’ai choisi à travers différents outils de recherches. Il s’agit de blogues, des magazines, de sites professionnels, etc. et les textes peuvent être en français ou en anglais. C’est également ma façon à moi de savoir ce qui se passe dans le monde du thé. Le but n’est pas de donner mon commentaire, mais de les résumer (selon ma compréhension). Si vous croyez que j’ai oublié quelque chose, laissez-moi un commentaire ci-dessus. Note : l’anglais n’est pas ma langue principale, et je fais de mon mieux pour résumer ces articles.

    How to make iced tea

    Voici un court article où l’on présente une recette de thé glacé. On y partage également des conseils de préparation, ainsi que des astuces pour bien le conserver.

    The Many Teas of India

    L’auteur de l’article brosse un portrait général des habitudes de consommation du thé chez les Indiens.

    T Ching Classics: Springtime for Tea Lovers

    Jaelithe, l’éditrice en chef du site T Ching, partage trois articles en lien avec ce qui l’inspire du printemps. Il y a un texte sur : une recette de thé vert glacé, une réflexion sur le ménage de ses thés et une façon de revoir ses habitudes de vie.

    Qu’est-ce que le bubble tea, la boisson qui affole les réseaux sociaux ?

    On nous explique un peu l’origine de cette boisson sucrée, et de sa composition. Ensuite, l’on y parle des effets sur la santé. Puis, on nous présente une recette maison.

    The art of naming tea

    Un court article où l’on explique comment sont choisis les noms de thé. L’auteur explique que pour l’Inde, c’est en fonction du territoire et de son grade ; au Japon, c’est à partir de la méthode de fabrication et en Chine, c’est en fonction de légendes.

    Crédit photo: Loverna Journey @ Unsplash

  • Actuali-Thé : 3 au 9 avril 2021

    Actuali-Thé : 3 au 9 avril 2021

    L’actuali-Thé, c’est une petite liste des cinq articles les plus intéressants de la semaine que j’ai choisi à travers différents outils de recherches. Il s’agit de blogues, des magazines, de sites professionnels, etc. et les textes peuvent être en français ou en anglais. C’est également ma façon à moi de savoir ce qui se passe dans le monde du thé. Le but n’est pas de donner mon commentaire, mais de les résumer (selon ma compréhension). Si vous croyez que j’ai oublié quelque chose, laissez-moi un commentaire ci-dessus. Note : l’anglais n’est pas ma langue principale, et je fais de mon mieux pour résumer ces articles.

    The Easiest Way to Prepare Matcha Ever

    Michelle, du blogueOne More Steep, nous parle d’une méthode non traditionnelle de déguster le matcha. Le processus est simple et rapide, surtout si l’on est pressé ou bien que l’on n’a pas le chasen (fouet) et le chawan (bol) pour en faire.

    Alternative Brewing Methods for Tea

    L’auteure de l’article décrit qu’il existe différentes façons d’infuser le thé. Elle les présente brièvement en expliquant le processus et les avantages.

    The Science Behind Tea, the Second Most Popular Beverage in the World | What’s Eating Dan

    Dans cette vidéo, Dan résume les différentes familles de thé (blanc, vert, wulong, noir et vieilli). Puis, il explique comment le boire en gong fu cha.

    A Tea Suited to Fine Dining

    Aravinda, du blogue Tea Biz Blog, nous partage un article intéressant sur le « thé pétillant ». Fait à partir de thé et d’eau gazeuse, cette création a pris forme grâce à un Danois qui cherchait un moyen d’assortir un dessert avec un vin.

    Gongfu : the Beginners Guide

    Voici un article où est présentée cette façon de boire le thé à la chinoise. On présente brièvement chaque objet utilisé, et ensuite, on décrit la méthode.

    Crédit photo: Loverna Journey @ Unsplash