Du thé et un dragon!

Étiquette : 3/5

C’est neutre: il est bon… mais sans plus.

  • Jardin d’Eden de ChakaïClub

    Jardin d’Eden de ChakaïClub

    Edit 12 juin 2020: ChakaiClub est fermé depuis fin décembre 2019.

    Jour 14 du calendrier de l’avent. Dans 10 jours, c’est le réveillon de Noël et… ouais, la course aux achats pour moi demain! Petite note aussi pour vous dire que demain, il n’y aura pas de dégustation car le no. 15 est un « goodie »! Donc retour dimanche le 16 décembre pour la suite de cette aventure dégustative! 😉

    Aujourd’hui, le no. 14 est une infusion à base de menthe. Il y a aussi de la citronnelle, écorces de citron, anis vert, badiane et arôme naturel de citron. Mais au moment d’écrire ces lignes, je ne l’ai pas encore essayé. Et j’espère sincèrement que cette tisane ne sera pas trop acide pour moi, car j’ai un peu de difficulté avec cela. Voyons cela.

    Au travers du sachet, je sens une douce odeur de menthe et de citronnelle. L’infusion se fait dans ma théière en verre dans une eau à 95 degrés Celsius pendant 5 minutes. L’eau prend une teinte d’un jaune citron allant vers un jaune paille, tandis qu’une odeur de citron et de citronnelle me monte au nez au début pour être, ensuite, remplacé à la fin par la menthe. Au goût, la menthe domine, mais en arrière-goût, il y a la citronnelle et une autre herbe que je n’arrive pas à identifier (badiane?). L’infusion coule bien en gorge et ce n’est pas trop acide.

    Bref, une tisane qui se boit bien tranquillement l’après-midi ou bien le soir.

    Note: 3/5

  • Ôdélis de ChakaïClub

    Ôdélis de ChakaïClub

    Edit 12 juin 2020: ChakaiClub est fermé depuis fin décembre 2019.

    Jour 12 du calendrier de l’avent. Hier, je suis allé me promener pour commencer mes achats de Noël et je me suis laissé tenter par un coffret de thés chez David’s Tea et autres trucs reliés au thé. Cependant, je ne crois pas que je vais entamer un sprint de thés David’s Tea jusqu’à Noël comme je l’avais fait, il y a 3 ans1. Mais il y a des thés très intéressants dont je voudrais vous faire découvrir plus tard (parce que je ne veux pas négliger les thés nature dont je suis tout aussi friande).

    Alors aujourd’hui, c’est un thé vert que je vais déguster. Ce mélange est composé de menthe poivrée, menthe douce, arôme naturel de fraise, anis vert et de morceaux de fraises. L’infusion se fait dans ma théière de verre à une eau de 80 degrés Celsius pendant 3 minutes. L’eau prend une teinte jaune paille alors que je sens une douce odeur de menthe et de fraises.

    Au goût, la menthe domine bien sûr. Mais je goûte également la fraise et un peu l’anis vert. Par contre à force de boire, la fraise disparaît un peu, laissant un petit côté sucré et crémeux sur la langue. Ce n’est pas désagréable. En refroidissant, je perçois plus en bouche ce côté crémeux avec la menthe et une petite pointe sucrée des fraises. Je tente une 2e infusion: l’eau ne change pas de couleur, l’odeur est plus discrète, mais je sens toujours la menthe et les fraises. Cependant, c’est la menthe qui domine au goût, tandis que les fraises se font très discrètes. Bref, c’est un thé agréable à boire en après-midi.

    Note: 3/5

    1. c’était intense, je l’admets! [↩]
  • Porte Bonheur de ChakaïClub

    Porte Bonheur de ChakaïClub

    Edit 12 juin 2020: ChakaiClub est fermé depuis fin décembre 2019.

    Jour 10 du calendrier de l’avent! Je trouve que le temps passe vite: ma guirlande se vide et je soupire. Mais je souris rapidement en regardant le nom du thé que je vais boire. Je vais sûrement me trouver un petit « porte-bonheur » qui va me donner la force pour les prochains jours à venir. En attendant, le thé et la musique me réconfortent…

    Mais, sur une note positive, et avant d’entamer la dégustation, je vous annonce qu’une partie du nouveau design est en place et si tout va bien, je songe à le mettre en ligne avant la fin de l’année.

    Alors aujourd’hui, je vais déguster un oolong de Chine avec de petits cœurs en sucre et arômes naturels de framboises, litchi et vanille. Est-ce que je vais utiliser ma théière en verre? Eh bien non! Je vais plutôt tester ma nouvelle tasse que j’ai récemment acheté chez David’s Tea. Je sais qu’elle fait plus que 250 ml (400ml, je crois), mais je vais faire l’infusion en fonction du sachet. En l’ouvrant, je sens le oolong d’abord, puis celle de la framboise. Mon eau est à 95 degrés Celsius et l’eau devient légèrement jaune. J’infuse le tout pendant 4 minutes et l’odeur est très discrète.

    Quant au goût, je goûte bien au oolong avec une petite pointe de framboises. Le litchi est très discret et je goûte très peu à la vanille. En général, je trouve le thé très délicat et à mon avis, il faut être bien concentré pour les percevoir afin d’apprécier ce thé. Sinon, ce serait dommage de passer à côté de la dégustation. Enfin, j’ai fait une 2e infusion, et petite déception: je goûte seulement au oolong…

    Note: 3/5