Du thé et un dragon!

Auteur : Rachel

  • Jardin d’Eden de ChakaïClub

    Jardin d’Eden de ChakaïClub

    Edit 12 juin 2020: ChakaiClub est fermé depuis fin décembre 2019.

    Jour 14 du calendrier de l’avent. Dans 10 jours, c’est le réveillon de Noël et… ouais, la course aux achats pour moi demain! Petite note aussi pour vous dire que demain, il n’y aura pas de dégustation car le no. 15 est un “goodie”! Donc retour dimanche le 16 décembre pour la suite de cette aventure dégustative! 😉

    Aujourd’hui, le no. 14 est une infusion à base de menthe. Il y a aussi de la citronnelle, écorces de citron, anis vert, badiane et arôme naturel de citron. Mais au moment d’écrire ces lignes, je ne l’ai pas encore essayé. Et j’espère sincèrement que cette tisane ne sera pas trop acide pour moi, car j’ai un peu de difficulté avec cela. Voyons cela.

    Au travers du sachet, je sens une douce odeur de menthe et de citronnelle. L’infusion se fait dans ma théière en verre dans une eau à 95 degrés Celsius pendant 5 minutes. L’eau prend une teinte d’un jaune citron allant vers un jaune paille, tandis qu’une odeur de citron et de citronnelle me monte au nez au début pour être, ensuite, remplacé à la fin par la menthe. Au goût, la menthe domine, mais en arrière-goût, il y a la citronnelle et une autre herbe que je n’arrive pas à identifier (badiane?). L’infusion coule bien en gorge et ce n’est pas trop acide.

    Bref, une tisane qui se boit bien tranquillement l’après-midi ou bien le soir.

    Note: 3/5

  • Le chocolat de la Mère Noël de ChakaïClub

    Le chocolat de la Mère Noël de ChakaïClub

    Edit 12 juin 2020: ChakaiClub est fermé depuis fin décembre 2019.

    Aujourd’hui, le 13 décembre, nous sommes déjà rendus à la moitié du calendrier de l’avent de ChakaïClub. Noël approche à grands pas et je commence lentement à me sentir dans le “beat”. Et vous? Je dois admettre que les prochains jours seront bien occupés et boire un thé est un moment de détente que j’apprécie, ne serait-ce que quelques minutes.

    Alors, que vais-je boire aujourd’hui? Un thé gourmand! Thé noir Assam, fèves de cacao concassé, coco, écorces de cacao et arômes naturels. Le mélange me fait penser à une infusion que j’ai bue il y a quelques années et que j’avais adorée. Et à cause de cela, j’avoue avoir de grandes attentes face à ce thé. Mais en général, thé et chocolat font toujours un bon mélange. Donc, j’infuse le tout dans ma théière en verre dans une eau à 95 degrés Celsius pendant 3 minutes. L’eau prend une couleur ambrée et une odeur de chocolat noir très corsée me monte au nez. Ça promet! 🙂

    Au goût… AAAAAaaaahh!! Pourquoi n’y a-t-il pas plus de ce mélange?1 Il goûte le thé corsé d’abord (Assam) et ensuite, il goûte le cacao. Donc, je dirais que ça goûte le chocolat noir très très corsé et il faut aimer cela. C’est un thé très agréable à boire et honnêtement, je l’étire! Bref, je dirais que parmi tout ce que j’ai bu du calendrier de l’avent, c’est mon gros coup de cœur! Oui, j’aime bien les thés gourmands en général, mais je trouve celui-ci bien équilibré.

    Note: la 2e infusion est toute aussi bonne, mais on goûte moins au thé noir.

    Note: 5/5

    1. Parce que le reste du sachet est réservé pour mon conjoint. Il adore le chocolat noir! [↩]
  • Ôdélis de ChakaïClub

    Ôdélis de ChakaïClub

    Edit 12 juin 2020: ChakaiClub est fermé depuis fin décembre 2019.

    Jour 12 du calendrier de l’avent. Hier, je suis allé me promener pour commencer mes achats de Noël et je me suis laissé tenter par un coffret de thés chez David’s Tea et autres trucs reliés au thé. Cependant, je ne crois pas que je vais entamer un sprint de thés David’s Tea jusqu’à Noël comme je l’avais fait, il y a 3 ans1. Mais il y a des thés très intéressants dont je voudrais vous faire découvrir plus tard (parce que je ne veux pas négliger les thés nature dont je suis tout aussi friande).

    Alors aujourd’hui, c’est un thé vert que je vais déguster. Ce mélange est composé de menthe poivrée, menthe douce, arôme naturel de fraise, anis vert et de morceaux de fraises. L’infusion se fait dans ma théière de verre à une eau de 80 degrés Celsius pendant 3 minutes. L’eau prend une teinte jaune paille alors que je sens une douce odeur de menthe et de fraises.

    Au goût, la menthe domine bien sûr. Mais je goûte également la fraise et un peu l’anis vert. Par contre à force de boire, la fraise disparaît un peu, laissant un petit côté sucré et crémeux sur la langue. Ce n’est pas désagréable. En refroidissant, je perçois plus en bouche ce côté crémeux avec la menthe et une petite pointe sucrée des fraises. Je tente une 2e infusion: l’eau ne change pas de couleur, l’odeur est plus discrète, mais je sens toujours la menthe et les fraises. Cependant, c’est la menthe qui domine au goût, tandis que les fraises se font très discrètes. Bref, c’est un thé agréable à boire en après-midi.

    Note: 3/5

    1. c’était intense, je l’admets! [↩]