Du thé et un dragon!

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  • Constance de Bretagne de Lagosta

    Constance de Bretagne de Lagosta

    Bonne Année tout le monde! Après des semaines très mouvementées, j’ai décidé de prendre quelques journées de repos avant de commencer l’année 2016 avec de nouveaux projets. Et pendant que je travaille sur l’un d’eux, j’ai décidé de commencer l’année avec un thé aux notes festives!

    Donc aujourd’hui, je vous présente Constance de Bretagne, un thé provenant de Lagosta (une compagnie d’Angers en France). Il a été nommé en l’honneur de cette dame du Moyen-Âge qui fut une duchesse vers la fin du 12e siècle. Il est composé de thé noir de Chine et de Ceylan, de fraises et de saveurs d’hydromel1. En ouvrant le sac, je vois de petites feuilles roulées de thé noir avec de gros morceaux de fraises. Puis au nez, je sens une odeur dominante et sucrée du miel avec une odeur acide dont je crois que ce sont les fraises.

    J’infuse le tout dans ma petite théière de verre de 250 ml dans une eau à 90 degrés Celsius pendant 3 minutes. Une odeur douce, mais dominante de miel et de fraises me monte au nez, tandis que l’eau prend une teinte d’un rose/orange foncé.

    Le mélange entre l’hydromel et les fraises est intéressant. On goûte d’abord au thé noir puis aussitôt, je goûte aux fraises pour finir avec le miel. Je m’attendais à un thé très acidulé à cause des fraises, mais le miel vient couper délicatement et il reste longtemps en bouche. Je trouve cela très doux au goût, délicat et bien équilibré. Cependant, il est meilleur chaud : en refroidissant, les fraises prennent le dessus et le thé devient plus acidulé. Bref, c’est un thé qui se boit bien quand on a envie de fêter quelque chose ou bien quand on a simplement envie de voir le temps passer!

    Note: 4/5

    1. vin fait à partir de miel [↩]

  • Swap de thés avec Meïssa

    Eh oui! Un autre swap et cette fois-ci, c’est avec Meïssa. YAY! À vrai dire, avec ces chaleurs estivales plutôt inconfortables et sachant que nous allions faire un swap, j’ai préféré attendre de tout recevoir avant de reprendre peu à peu le blogue. Boire du thé chaud en été, c’est très difficile pour ma part! Enfin, je crois avoir assez de thés1 pour rédiger des comptes rendus d’ici les prochaines semaines.

    L’origine de ce swap remonte à nos premières discussions par courriel. Au départ, on parlait de tout et de rien, de nos vies et du thé, indeed! Après le swap de Christelle, nous avons commencé à discuter plus en détail pour d’un éventuel échange de thés et nous avons partagé nos « wishlists » et nos préférences. J’ai tenté de respecter ses goûts et j’ai acheté des équivalences, car certains thés ne sont pas encore en vente par chez moi.

    Je lui ai envoyé des thés de Cha Yi, de Camellia Sinensis, de Teavana et de David’s Tea. J’ai ajouté deux boîtes à thés (un en forme de macaron et un autre en washi) et des échantillons provenant des mêmes compagnies citées. J’ai tenté de varier un peu et de lui permettre de goûter à tout. 😀

    En retour, j’ai reçu des thés qui sont majoritairement aromatisés et parfumés, car je voulais explorer encore plus et redécouvrir certains thés que j’avais bus lors du calendrier de l’avant en décembre 2014. Donc, j’ai reçu du thé du Palais des Thés, de Lupicia, de Lagosta et d’autres compagnies. En extra : une boîte à thé avec des motifs de fleurs (et j’adore les fleurs!), du chocolat et des échantillons (Tea&Ty, Comptoir français du thé, Lu Shan, Chakaï Club, Lagosta, ect…). Tu m’as bien gâté Meïssa! Un gros merci! 😉

    L’envoi a pris six jours dans les deux cas, ce qui est une bonne moyenne!

    Pour terminer, voici une autre galerie de photos. Les “previews” sont flous donc je vous suggère de cliquer sur l’image :

    Edit 13 juin 2020: les photos ont été retirés à cause d’un “bug” d’un plugin que j’utilisais, et je ne me souviens pas ce que j’avais mis. Désolé… 🙁

    1. Quoi? Assez de thés? Euh… 😛 [↩]