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  • Actuali-Thé : 27 mars au 2 avril 2021

    Actuali-Thé : 27 mars au 2 avril 2021

    L’actuali-Thé, c’est une petite liste des cinq articles les plus intéressants de la semaine que j’ai choisi à travers différents outils de recherches. Il s’agit de blogues, des magazines, de sites professionnels, etc. et les textes peuvent être en français ou en anglais. C’est également ma façon à moi de savoir ce qui se passe dans le monde du thé. Le but n’est pas de donner mon commentaire, mais de les résumer (selon ma compréhension). Si vous croyez que j’ai oublié quelque chose, laissez-moi un commentaire ci-dessus. Note : l’anglais n’est pas ma langue principale, et je fais de mon mieux pour résumer ces articles.

    Uses for unused tea tins

    Vous vous demandez quoi faire avec les contenants de thé vides? Vous en avez trop ? Voici un court article où l’auteur donne des idées intéressantes.

    The power of a tea break

    L’auteur de cet article nous explique l’importance de prendre des pauses en buvant du thé. Il permet de se rassembler et de créer des liens, d’augmenter la productivité et aussi de se créer un petit rituel. La pause « thé » est bénéfique pour le mental et le physique, même en ces temps de pandémie.

    Your Herbal Tea Isn’t Actually Tea at All – Here’s Why

    Bien que nous utilisions le mot « infusion » ou « tisane » en français, les anglophones ont tendance à utiliser à tort « herbal tea ». Dans cet article, on nous explique qu’en fait les herbes utilisées pour l’infusion ne proviennent pas du Camellia Sinensis. Et l’auteur nous explique un peu les différentes familles du « vrai » thé.

    Report Names the 2021 Global Top 10 Luxury Tea Brands

    Si vous êtes curieux de savoir qui sont les compagnies de thé de luxe qui sont au top 10, voici la liste. L’article explique également les critères de sélection, en plus de noter qui sont les pays qui consomment le plus de thé.

    Guide to Uzbekistan Tea Traditions

    Finalement, voici un article qui parle des habitudes de consommation du thé en Ouzbékistan (Asie centrale). Il est bu avant et après les repas et l’on en offre dès qu’il y a un invité. On explique comment est fait le thé et l’on y mentionne aussi l’importance des salons de thé.

    Crédit photo: Loverna Journey @ Unsplash

  • Actuali-Thé : 20 au 26 mars 2021

    Actuali-Thé : 20 au 26 mars 2021

    L’actuali-Thé, c’est une petite liste des cinq articles les plus intéressants de la semaine que j’ai choisi à travers différents outils de recherches. Il s’agit de blogues, des magazines, de sites professionnels, etc. et les textes peuvent être en français ou en anglais. C’est également ma façon à moi de savoir ce qui se passe dans le monde du thé. Le but n’est pas de donner mon commentaire, mais de les résumer (selon ma compréhension). Si vous croyez que j’ai oublié quelque chose, laissez-moi un commentaire ci-dessus. Note: l’anglais n’est pas ma langue principale, et je fais de mon mieux pour résumer ces articles.

    Tea Chests: History and How to pick the perfect one for you

    L’auteure de l’article nous décrit brièvement l’histoire des coffres de thé : ceux qui ont voyagé par bateau, ceux servant à garder le thé et ceux qui sont utilisés pour consommation. Puis, dans la seconde partie du texte, elle nous en décrit quelques-uns, que l’on peut obtenir, avec ses avantages et ses inconvénients.

    DIAPORAMA. L’engouement croissant des consommateurs pour le thé pourpre offre de nouvelles perspectives économiques au Kenya

    On nous présente un portrait du Kenya en tant que producteur et premier exportateur du thé dans le monde. Ensuite, on nous explique qu’ils doivent s’adapter à offrir de meilleurs thés pour éviter la chute du prix, et venir ébranler leur économie.

    Benefits of tea in skincare

    Ce court texte explique en quoi le thé peut être utilisé pour les soins de la peau. L’auteur présente quelques thés en décrivant les propriétés et les bénéfices sur la peau.

    J is for Jiu Qu Hong Mei

    Voici un court texte sur ce thé. On nous décrit son origine, la signification de son nom, ainsi que la période où il peut être cultivé (début avril).

    How is green tea made? | Anji Bai Cha | green tea process | Tea Trip 2021 | Zhen Tea

    Dans cette vidéo, on nous montre comment est fait le Anji Bai Cha. On nous présente la récolte ainsi que tout le processus pour en arriver à faire ce thé.

    Crédit photo: Loverna Journey @ Unsplash

  • Actuali-Thé: 13 au 19 mars 2021

    Actuali-Thé: 13 au 19 mars 2021

    L’actuali-Thé, c’est une petite liste des cinq articles les plus intéressants de la semaine que j’ai choisi à travers différents outils de recherches. Il s’agit de blogues, des magazines, de sites professionnels, etc. et les textes peuvent être en français ou en anglais. C’est également ma façon à moi de savoir ce qui se passe dans le monde du thé. Le but n’est pas de donner mon commentaire, mais de les résumer (selon ma compréhension). Si vous croyez que j’ai oublié quelque chose, laissez-moi un commentaire ci-dessus. Note: l’anglais n’est pas ma langue principale, et je fais de mon mieux pour résumer ces articles.

    Matcha, le nouvel ami de la pâtisserie

    On explique d’abord ce qu’est le matcha. Ensuite, l’auteur de l’article décrit comment le matcha peut être servi lors de la cérémonie du thé ou bien dans les pâtisseries. Puis, il termine en détaillant la préparation du matcha avant son utilisation.

    Wha is a wild tea? Tasting an ancient tea variety

    Don, de Mei Leaf, explique sa vision et son interprétation du « wild tea » (des feuilles provenant de vieux théiers). Il présente un thé de cette catégorie, et il en fait une dégustation.

    Learn how to make a tea cocktail with the Perry Lane hotel

    Dans cette courte vidéo, on nous explique comment faire le « Perry Lane Tea », un cocktail alcoolisé fait à base de vodka et de thé au gingembre (si j’ai bien compris!).

    10 countries around the World and their tea traditions

    L’auteur de l’article nous présente brièvement 10 pays ayant des habitudes de consommation du thé.

    Six great tips to make the ideal cup of tea

    Il y a six astuces à respecter afin de réussir son infusion. Mais l’auteur va plus loin en nous décrivant également ce dont nous avons besoin, et les étapes à respecter.

    Crédit photo: Loverna Journey @ Unsplash