Du thé et un dragon!

Étiquette : citronnelle

  • Jardin d’Eden de ChakaïClub

    Jardin d’Eden de ChakaïClub

    Edit 12 juin 2020: ChakaiClub est fermé depuis fin décembre 2019.

    Jour 14 du calendrier de l’avent. Dans 10 jours, c’est le réveillon de Noël et… ouais, la course aux achats pour moi demain! Petite note aussi pour vous dire que demain, il n’y aura pas de dégustation car le no. 15 est un « goodie »! Donc retour dimanche le 16 décembre pour la suite de cette aventure dégustative! 😉

    Aujourd’hui, le no. 14 est une infusion à base de menthe. Il y a aussi de la citronnelle, écorces de citron, anis vert, badiane et arôme naturel de citron. Mais au moment d’écrire ces lignes, je ne l’ai pas encore essayé. Et j’espère sincèrement que cette tisane ne sera pas trop acide pour moi, car j’ai un peu de difficulté avec cela. Voyons cela.

    Au travers du sachet, je sens une douce odeur de menthe et de citronnelle. L’infusion se fait dans ma théière en verre dans une eau à 95 degrés Celsius pendant 5 minutes. L’eau prend une teinte d’un jaune citron allant vers un jaune paille, tandis qu’une odeur de citron et de citronnelle me monte au nez au début pour être, ensuite, remplacé à la fin par la menthe. Au goût, la menthe domine, mais en arrière-goût, il y a la citronnelle et une autre herbe que je n’arrive pas à identifier (badiane?). L’infusion coule bien en gorge et ce n’est pas trop acide.

    Bref, une tisane qui se boit bien tranquillement l’après-midi ou bien le soir.

    Note: 3/5

  • Noël au soleil de ChakaïClub

    Noël au soleil de ChakaïClub

    Edit 12 juin 2020: ChakaiClub est fermé depuis fin décembre 2019.

    Jour 3 du calendrier de l’avent de ChakaïClub. La température est plutôt ennuyeuse aujourd’hui, et disons que le thé que je vais boire pourra me le faire oublier pendant quelques instants. « Noël au soleil » me donne cette impression de chaleur et de calme.

    Tout d’abord, il s’agit d’un thé vert (Sencha chinois plus précisément) avec de la menthe, de la citronnelle et de l’écorce de citron. Au travers du petit sac, je sens surtout la citronnelle; mais dès que je l’ouvre, la menthe prend le dessus avec la citronnelle et enfin une odeur discrète d’agrumes (citron). Pour l’infusion, je prends une cuillère à thé que je mets dans ma théière en verre à une eau de 75 degrés Celsius pendant 2 minutes. L’eau prend une teinte d’un jaune très pâle et la menthe domine.

    Par contre, au goût… surprise ! Je pensais qu’à cause de la menthe, elle dominerait en le buvant eh bien non: au début, il y a le thé vert. Ensuite et très rapidement, je goûte au citron et à la citronnelle avec un arrière-goût de menthe. Cependant, au fur et à mesure que je bois le thé, le goût de la menthe prend beaucoup de place, cachant un peu les autres ingrédients. C’est l’inverse de ce qui se passe à la première gorgée.

    Bref, le thé vert a tendance à se faire oublier à cause de la dominance de la menthe. J’ai parfois même l’impression de boire un thé à la marocaine. Mais il est agréable à boire, car il est rafraîchissant, sucré et avec une petite touche de citron. Je suis sûr qu’il serait excellent à boire en thé glacé. Il faudra que je l’essaye! 😉

    Note: 3/5