Du thé et un dragon!

Année : 2018

  • Noël au soleil de ChakaïClub

    Noël au soleil de ChakaïClub

    Edit 12 juin 2020: ChakaiClub est fermé depuis fin décembre 2019.

    Jour 3 du calendrier de l’avent de ChakaïClub. La température est plutôt ennuyeuse aujourd’hui, et disons que le thé que je vais boire pourra me le faire oublier pendant quelques instants. « Noël au soleil » me donne cette impression de chaleur et de calme.

    Tout d’abord, il s’agit d’un thé vert (Sencha chinois plus précisément) avec de la menthe, de la citronnelle et de l’écorce de citron. Au travers du petit sac, je sens surtout la citronnelle; mais dès que je l’ouvre, la menthe prend le dessus avec la citronnelle et enfin une odeur discrète d’agrumes (citron). Pour l’infusion, je prends une cuillère à thé que je mets dans ma théière en verre à une eau de 75 degrés Celsius pendant 2 minutes. L’eau prend une teinte d’un jaune très pâle et la menthe domine.

    Par contre, au goût… surprise ! Je pensais qu’à cause de la menthe, elle dominerait en le buvant eh bien non: au début, il y a le thé vert. Ensuite et très rapidement, je goûte au citron et à la citronnelle avec un arrière-goût de menthe. Cependant, au fur et à mesure que je bois le thé, le goût de la menthe prend beaucoup de place, cachant un peu les autres ingrédients. C’est l’inverse de ce qui se passe à la première gorgée.

    Bref, le thé vert a tendance à se faire oublier à cause de la dominance de la menthe. J’ai parfois même l’impression de boire un thé à la marocaine. Mais il est agréable à boire, car il est rafraîchissant, sucré et avec une petite touche de citron. Je suis sûr qu’il serait excellent à boire en thé glacé. Il faudra que je l’essaye! 😉

    Note: 3/5

  • Mon petit plaisir d’automne de Chakaïclub

    Mon petit plaisir d’automne de Chakaïclub

    Edit 12 juin 2020: ChakaiClub est fermé depuis fin décembre 2019.

    Aujourd’hui et jusqu’au 24 décembre, je dégusterais des thés de Chakaïclub. Pourquoi ? Eh bien, cette année je n’avais pas envie d’acheter ceux de certaines compagnies. J’avais plutôt envie de faire différent et d’encourager une compagnie plus ou moins connue des Québécois. La petite histoire est qu’Alexandra faisait partie de la TeamTeaAddicts sur Twitter, et, de mémoire (corrige-moi si je me trompe), elle a créé avec son conjoint sa compagnie durant l’existence de ce groupe. J’ai eu la chance de déguster quelques-unes de ses créations lors d’échanges avec d’autres contacts (merci en autre à Christelle !).

    L’autre raison de ce choix est que je voulais revenir sur la blogosphère de manière douce. D’accord: j’admets que décembre est un mois occupé pour bien des gens, dont moi. Mais écrire des « reviews » de thés aromatisés/parfumés est plus facile. Je ne dis pas que je ne publierais pas de « review » de thés natures durant cette période1, mais la place est laissé au calendrier de l’avent.

    Donc, hier je publiais sur Instagram une photo de mon lutin de Noël avec une enveloppe indiquant no1. Il s’agissait d’un accessoire : un petit escargot rouge pour enrouler la corde d’un sachet de thé. Ça va m’être bien utile pour les voyages ! Merci Alex !

    Alors, jour 2 du calendrier de l’avent: le thé se nomme « Mon petit plaisir d’automne » et c’est un oolong aux poires et aux marrons. Et même si c’est en sachet, je décide de le faire infuser dans ma petite théière en verre de 250 ml à une eau d’environ 90 à 95 degrés Celsius, et ce pendant 3 minutes. En sortant le sachet de son emballage, je sens aussitôt une odeur de marron, suivi de quelque chose de sucré. Par contre, je trouve la poire très discrète. Lors de l’infusion, l’eau prend une couleur d’un jaune dorée et une odeur de fruits cuits se fait sentir suivi des marrons. Au goût, il goûte surtout les marrons avec un arrière-goût sucré des poires.

    Au final, c’est un thé qui se boit bien en après-midi si on a une envie de sucrée. C’est une belle surprise, car il est rare de boire un thé avec de la poire en général2. Cependant, bien qu’il coule bien en gorge, il laisse un arrière-goût amer probablement provoqué par le oolong. Bref, c’est un thé que je recommande.

    Note: en refroidissant, je trouve qu’il a un goût plus crémeux en bouche mais la poire redevient plus discrète.

    Note: 4/5

    1. ce n’est pas impossible [↩]
    2. du moins, mon expérience de dégustation ne m’a pas permis d’essayer beaucoup de thé aromatisé avec ce fruit [↩]
  • Retour

    Retour

    Et bien… je sors lentement mais sûrement de ce long hiatus. Je crois qu’au moment où j’ai publié le dernier article en ligne, j’étais rendu à un moment où je devais prendre une pause. Il m’arrivait trop de choses en même temps dans ma vie en général et j’étais rendu à me dire « Woah ! C’est trop ! ». Ce retrait temporaire m’a fait du bien, et je me suis refusé à fermer mon blogue parce que je savais que j’allais revenir ; je ne savais pas juste quand j’allais le faire. Écrire et boire du thé, c’est trop important pour moi pour que j’y renonce. Bref, sans entrer dans les détails de ma vie personnelle, il reste quelques détails à régler.

    Mais voilà, depuis quelques semaines déjà, je travaille sur une grosse refonte du blog (et du domaine) et il y aura beaucoup de changement à venir. J’ignore quand le tout sera prêt parce que la fin de l’année s’annonce (toujours) comme une vraie course contre la montre! Mais, je souhaite vous revenir dès que possible… quoiqu’avec le calendrier de l’avent de ChakaïClub, ce n’est pas l’envie qui me manque de revenir dès demain ! Et pour vous donner un avant-goût, voici les grandes lignes :

    • Dès janvier 2019, ilmariel.net n’existera plus. Ce fut un choix difficile, mais avec les années, j’ai compris que ce nom ne m’interpellait plus. Donc, j’ai acheté en septembre dernier un ancien nom de domaine (mais avec une nouvelle extension) qui me représente bien : www.artistic-dragon.com. Et à partir de maintenant, l’URL du blogue sera : https://www.artistic-dragon.com. N’oubliez pas de changer le lien URL dans vos favoris !
    • Qui dit refonte, dit nouveau design. Lorsque j’ai transféré ce design vers l’un des serveurs de Planet Hoster (la compagnie qui héberge mon domaine), le design s’est un peu corrompu. Ce n’est rien de grave, mais assez pour me motiver à changer le design. Alors, j’en ai pris un avec plus d’options à configurer. De plus, des pages ont été mises à jour, d’autres ont disparu ou bien ont été modifiés. Au moment d’écrire ces lignes, je jongle un peu avec la mise en page. Enfin, vous verrez tout cela bientôt !
    • Je songe à créer une section « ressources » pour aider les nouveaux, comme les « addicts » à trouver ce qu’ils cherchent. Je sais déjà que la page « index » (celle où je classe les thés que j’ai dégusté par compagnies et par famille) ira dans cette section. Mais pour le moment, c’est encore vague et je cherche des idées en fouillant sur le Web.
    • Ensuite, je songe à ouvrir un compte sur Steepster. Cela me permettra de montrer à nouveau ma liste de thé que je possède, d’écrire rapidement des critiques en anglais pour ces lecteurs et faire des échanges. Mais, ce qui me fait hésiter, c’est que le site ne semble pas être vraiment actif… Est-ce que quelqu’un peut me dire si cela en vaut la peine ? Sinon, existe-t-il d’autres ressources ?
    • Récemment, j’ai lu des informations sur la politique de confidentialité (en lien avec cette loi européenne sur la gestion des données personnelles). Puisque je suis Canadienne, mais que j’ai des lecteurs principalement de la France, j’ai cru comprendre que je me dois d’en rédiger une parce que le site génère des « cookies » et j’utilise un plugin pour la sécurité (et bientôt pour les statistiques de fréquentation). Pour être franche, tout ceci est un véritable casse-tête ! WordPress a beau suggérer un modèle, mais je n’y comprends absolument rien. Je fouille sur le Web actuellement à la recherche d’un modèle pour blogue. Si vous en trouvez un, SVP j’aimerais bien le savoir.
    • Enfin, j’ai quelques idées d’articles dont j’aimerais écrire sur mon blogue. Et pour cela, je me suis acheté une magnifique couverture en cuir bleue (un B6 Slim) où un carnet sera réservé pour le site. Ça va sûrement m’aider ! 😉

    Voilà pour les nouvelles. Je prends mon temps et pour moi, c’est important. Avant de terminer, je voudrais remercier de près ou de loin les gens qui m’ont aidé et que j’apprécie énormément. C’est grâce à vous si j’ai compris le mot « passion » !