Du thé et un dragon!

Année : 2015

  • Frida d’Envouthé

    Frida d’Envouthé

    Edit 13 juin 2020: Envouthé a cessé ses activités pour le moment.

    Premier thé de ce calendrier de l’avent que j’entame aujourd’hui: un thé noir. Encore une fois, Christelle et moi avons été jumelées pour cette édition 2015. J’avais hâte de prendre le premier sachet… quoique l’un de mes lutins s’est empressé de le prendre!! M’enfin, je l’ai récupéré et je m’apprête à en faire une dégustation. Ce sera un mois de découvertes et de surprises!

    Donc aujourd’hui, c’est une création d’Envouthé. J’ai, disons la chance de pouvoir enfin essayer une de leurs créations, car malheureusement, ils ne livrent pas au Canada! Envouthé est une compagnie de France qui envoie des box de thés à leurs membres1 et c’est aussi une communauté où les gens peuvent laisser des commentaires sur les thés dégustés. Frida (référence à la peintre mexicaine) est une de leurs créations et c’est un thé noir parfumé de coing et de noix.

    En ouvrant le sachet, c’est les noix qui me montent au nez et c’est très dominant. Je sens aussi une petite odeur épicée (poivre?), mais je ne suis pas sûre. Par contre, je ne sens pas l’odeur sucrée du coing même en le secouant un peu. Je dois le sortir du sac pour enfin le sentir. C’est très délicat. L’apparence est simple : du thé noir, des morceaux de noix et de noisette et des pétales de fleurs de souci. Ensuite, infusée dans une eau de 90 degrés Celsius pendant 4 minutes, une odeur sucrée monte dans la pièce avec celle des noix. L’eau prend une teinte caramélisée.

    Côté dégustation, ce sont les noix qui dominent avec un arrière-goût fruité, mais je le sens plus au niveau de la gorge. Je m’attendais un peu à ce que le coing reprenne le dessus afin d’en faire un thé pleinement sucré, mais même après plusieurs gorgées, cela reste presque dans ma gorge… (parce que là, j’y goûte plus sur la langue). En refroidissant, le côté fruité ressort plus et je dirais même que ça goûte les figues!

    Bref, même c’est un thé réconfortant pour les jours gris d’automne comme aujourd’hui, je trouve qu’il manque un petit équilibre entre les noix et le coing. Je suis très contente de l’avoir essayé et merci Christelle pour cette découverte!

    Note: 3/5

    1. Et pour avoir vu le contenu par les vidéos de Christelle, laissez-moi vous dire que c’est très généreux comme box, contrairement à ici! [↩]

  • Calendrier de l’avent 2015

    Pour une troisième année, j’ai participé à l’activité du calendrier de l’avent. Le but était d’être jumelé avec une autre personne et de lui envoyer un calendrier fait à la main de thés et de « goodies » (douceurs, accessoires, etc.). Encore une fois, c’est avec Christelle que j’ai été jumelée et cette année, le défi était double : d’une part, je devais lui envoyer des thés qu’elle n’avait jamais dégustés (sinon, où est le plaisir de la découverte?), et de l’autre je devais concevoir autre chose que ce que je lui avais envoyé l’an passé. Actuellement, comme elle n’a pas encore reçu son calendrier (foutu poste) donc je ne peux rien dire et… j’ai oublié de prendre des photos! 🙁

    Concernant le sien, je l’ai reçu la semaine dernière. Il s’agit d’une belle guirlande avec 24 petits sachets accrochés. Les pinces sont « cute » : des mini rondelles de bois où sont étampés des étoiles, des sapins et des p’tites têtes de caribou, des étoiles, ect. C’est cliché du Canada, mais ils sont trop mini!! ^_^ Les sacs sont aux couleurs rouge, vert et beige avec de la décoration de Noël et clairement identifiées (ok, je vais tenter de ne pas trop les lire). De plus, tous les mercredis, il y a un goodie enveloppé et déjà demain, je pourrais déballer le premier.

    Donc jusqu’au 25 décembre, un sachet sera ouvert où je vais découvrir un thé que je vais décrire sur le blogue (comme l’an passé). Je vais tenter de faire ce petit challenge, mais dans le cas contraire, je vais au moins tenter de tout vous montrer ce que j’ai pu déguster.

    Ah oui!… Il y a mes lutins aussi qui risquent de faire de mauvais coups cette année. Ils sont arrivés chez moi il y a environ 2-3 semaines et déjà, ils ont commencé à les planifier en allant sur le Web (voir sur Instagram). Et évidemment, mon chum leur donne aussi des idées!! 😛 (Note: il faut bien mettre un peu d’humour et l’histoire des lutins amusent beaucoup les enfants et les grands enfants!).

    Edit 13 juin 2020: les photos ont été retirés à cause d’un « bug » d’un plugin que j’utilisais, et je ne me souviens pas ce que j’avais mis. Désolé… 🙁

  • Marabout

    Marabout

    Nous voici en septembre, enfin! Il a fait chaud ces derniers temps, mais je reprends peu à peu ma routine de thé, surtout avec un design aussi inspirant que celui-ci! ^_^ D’ailleurs, j’ai profité de quelque temps de fraîcheur pour déguster cette infusion que je vous présente aujourd’hui. Il s’agit de Marabout, un rooïbos que j’ai obtenu grâce à l’échange que j’ai récemment fait avec Christelle.

    Donc, Marabout est le nom de cette création. Elle provient de la maison de thé de Paris. Ce rooïbos rouge est composé d’arômes de caramel, de marasquin et de pomme au four avec des cubes de caramel et des morceaux de pommes. Puis, en ouvrant le sac, je sens en premier une odeur de caramel qui est plutôt douce, puis il vient ensuite l’odeur acidulée des pommes.

    Ensuite, cette compagnie recommande de le faire infuser entre 4 et 6 minutes à une eau de 85 degrés Celsius. Pour ma part, je l’infuse à 5 minutes à une eau de 95 degrés Celsius dans ma petite théière de verre.1 L’eau prend rapidement une couleur rouge tandis que je sens le caramel avec les pommes qui se font plutôt discrètes.

    Côté goût, je suis surprise de constater que le caramel est délicat et je dois boire plusieurs gorgées pour le percevoir. Par la suite, la pomme est présente, mais ne rends pas le thé acide, ce qui est encourageant. En effet, je pensais que la pomme allait être plus dominante, mais la petite pointe de caramel vient couper l’acidité et rends l’infusion un peu sucrée.

    Cependant, je suis un peu déçue : malgré un mélange intéressant et un arôme qui m’a convaincue, je m’attendais à goûter à un rooïbos avec un goût plus prononcé et plus sucré. Il faut vraiment être attentif pour les percevoir. Je me dis que c’est peut-être à cause de la façon dont je l’ai infusé et je vais le réessayer dans une tasse avec un infuseur. Je vais voir…

    Note: 3/5

    1. J’ai toujours fait infuser les rooïbos à cette température. [↩]